Чи готуватися українцям до порожніх полиць: думка експерта
Російські атаки на українські підприємства, склади та розподільчі центри не створюють загрозливого дефіциту товарів. Хоча окремі позиції можуть тимчасово зникнути з полиць, загалом українцям не доведеться “звикати” жити без певних категорій продуктів. Таку думку висловив голова Асоціації ритейлерів України Андрій Жук в інтерв’ю виданню «Главком».
«Я б не говорив, що українцям доведеться «звикати» жити без певних категорій. Для такого висновку немає підстав», – наголосив він.
За словами Жука, після знищення великого складу компанії «Біосфера» у Дніпрі, виробник дійсно повідомив про скорочення деяких низькооборотних та менш прибуткових позицій. Однак, основні категорії продукції продовжують випускатися.
Щодо наслідків атаки на підприємство Mondelez у Тростянці, яке зазнало пошкоджень 23 серпня, голова Асоціації ритейлерів зазначив, що немає підстав очікувати зникнення з ринку таких брендів, як Milka, Oreo чи Barny. Він пояснив, що Mondelez – це міжнародна компанія з потужними виробничими та логістичними можливостями. До того ж, значна частина продукції вже тривалий час імпортується.
Найбільші ризики, на думку Андрія Жука, стосуються не цілих категорій, а конкретних товарних позицій або брендів, чиє виробництво або значні запаси сконцентровані в одному місці.
Водночас, виробники та торговельні мережі можуть оптимізувати асортимент, зосередившись на збереженні найбільш затребуваних товарів. Під скорочення можуть потрапити позиції з низькою оборотністю, невисокою маржинальністю, продукція зі складною логістикою або ті, що мають багато аналогів. Однак, експерт закликає називати цей процес раціоналізацією асортименту, а не дефіцитом.
Нагадаємо, раніше міністр аграрної політики та продовольства Тарас Висоцький також заявляв, що російські удари по складській інфраструктурі не створюють загрози довгострокового дефіциту продовольства. Він порадив українцям мати базовий запас їжі вдома, але не формувати його на кілька місяців. Міністр пояснив, що знищення та пошкодження складів змушують компанії перебудовувати логістичні ланцюги, що може призводити до тимчасових затримок у доставці. Додаткові логістичні витрати можуть, за його словами, призвести до зростання цін на продукти в середньому близько на 2,5%.